Speciaalbier in Valencia? Valencia heeft zonder twijfel een bloeiende craft bierscene met een groeiend aantal craft biercafés en brouwerijen. Bier is, net als wijn, een belangrijk onderdeel van de Valenciaanse cultuur. Een ‘Cerveseta’ als aperitief of gecombineerd met gastronomische tradities zoals de almuerzo is erg populair! Bier is echter zoveel meer dan de verfrissende lager die je op de meeste plaatsen aantreft.
Tijdens de Valenciaanse bierproeverij ontdekken we de veelzijdigheid van bier, leren we over biergeschiedenis, stijlen, ingrediënten, het brouwproces en natuurlijk hoe je bier proeft als een pro! We selecteren verschillende Valenciaanse/Spaanse speciaalbieren en combineren ze met lokale hapjes, vers van de nabijgelegen markt! Als voormalig professioneel brouwer en liefhebber van craft bier laat ik je graag kennis maken met de lokale biercultuur en gastronomie!
De unieke bierproeverij in Valencia kan op verschillende locaties worden georganiseerd en ook op aanvraag op een locatie naar keuze. Over het algemeen wordt de Valenciaanse bierproeverij verzorgd in een craft bierlokaal met lokale bieren van de tap en een terras buiten beschikbaar. We nemen de tijd (‘tranquilo’) en genieten van 4 tot 6 verschillende lokale bieren.
Omdat we werken met verse speciaalbieren en brouwerijen continu innoveren en nieuwe (seizoens)bierstijlen brouwen, is de bierproeverij altijd maatwerk. Bier & spijs combinaties zijn afhankelijk van de bierstijlen, daarom worden op dezelfde dag van de proeverij alle verse producten op de lokale markt gekocht. Alle lokale producten worden gekocht van kleine ondernemers, zoals ‘ensaladilla rusa’, lokale ham & kaas en een typisch Valenciaans sinaasappelgebak als afsluiter. We houden ervan om lokale gastronomie te combineren met speciaalbier om smakelijke combinaties te ontdekken!
Als voormalig thuisbrouwer en professioneel craft bierbrouwer neem ik je graag mee door alle stappen van het bierproeven en leg ik leuke weetjes uit over biergeschiedenis, stijlen, ingrediënten en natuurlijk het brouwproces! En wie weet ontdek je een nieuwe passie voor speciaalbier! Last but not least, wil je een lokale brouwerij bezoeken of een ervaring op maat creëren met craft bier in Valencia? Laten we samen kijken naar de mogelijkheden!
© 2025 Valencia with Koen - All Rights Reserved